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第7集 - 日本引入紫色小松菜 本地醃雪菜、意式雪糕

農友引入日本紫色小松菜,特別吸引年輕人嘗試,農田亦種有萵筍,主持生吃品嚐鮮嫩口感。 有機農場種有新鮮雪菜,原來新鮮雪菜有種估不到的味道。採收雪菜後洗淨、切段即可醃製,聽農友講解醃漬的學問。 本地意式雪糕採用本土材料,加入香港特色。主持參與薑味雪糕製作,還享有新鮮即食「福利」,味道如何?再製作雪條,竟把芒果糯米飯融入! 為了通菜苗能茁壯成長,庭鋒回到農田趕忙疏苗、移苗、追肥,烈日當空下辛苦一番,大功告成!

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  • Originally Aired May 31, 2020
  • Network TVB Jade
  • Created May 31, 2020 by
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  • Modified May 31, 2020 by
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