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第17集 - 涼茶兄弟拍住上 醬料、素食醬料自家味道

八十後兄弟拍住上,將傳統涼茶文化推廣給年輕人。涼茶用料十足,套上精緻包裝,涼茶都可以變得新潮。雪梨膏貴為古時宮廷食品,兄弟親自選料,貴精不貴多。兄弟從小在父親的藥材舖小耳濡目染,執份五花茶話咁易!醬料廠傳人炮製傳統潮州橄欖菜、沙嗲醬,還與食材店老闆聯手炮製港式沙嗲牛,保持本土味道。素食私房菜負責人研製素魚露、素食爆炒醬,給素食者多個選擇。庭鋒、德賢即席製作素魚露湯麵、爆炒醬,素菜都可以好好食!

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  • Originally Aired June 23, 2019
  • Created April 20, 2020 by
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  • Modified April 20, 2020 by
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