Natürliche Zutaten, Tierwohl, Nachhaltigkeit und Regionalität – das ist vielen beim Einkaufen im Supermarkt wichtig. Trotzdem greifen laut einer aktuellen Umfrage im Auftrag des Verbraucherzentrale Bundesverbands mehr als die Hälfte der Verbraucher:innen in Deutschland zu günstigeren Lebensmitteln – wegen der hohen Inflation.